食品经营许可证代办人承担什么责任?

食品经营许可证代办人主要承担以下责任：

1. 确保食品经营符合国家食品安全法律法规。
2. 确保食品经营者具备从事食品经营的场所、设施和设备，并保证其符合食品安全标准。
3. 对食品经营过程进行控制和管理，确保食品安全。
4. 建立食品进货查验记录制度，保存相关凭证，以便溯源和核查。
5. 对食品添加剂的使用进行管理，严格执行国家食品安全标准。
6. 定期对食品安全状况进行检查，及时发现并处理食品安全问题。
7. 对食品安全事故进行报告和调查处理，采取措施防止事故再次发生。

总的来说，食品经营许可证代办人的责任是确保食品经营活动的安全性和合法性，并对食品安全问题负责。